THE KOREAN TABLE / 120 RECIPES
한식의 기본부터,
한 상의 완성까지.
비빔밥부터 전복죽까지. 재료와 분량, 준비·조리 시간, 단계별 조리법과 차림 팁을 담은 120가지 한식 레시피입니다.
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전통 음식34
팥빙수
Patbingsu
곱게 간 얼음에 팥과 준비한 토핑을 올려 차갑게 즐기는 디저트입니다. 그릇과 재료를 미리 차게 준비하면 얼음이 녹는 속도를 늦출 수 있습니다.
준비 20분 · 조리 0분$100.00 USD원화 환산 중…
전통 음식35
인절미
Injeolmi
찹쌀로 만든 쫄깃한 떡에 콩가루를 묻혀 고소하게 먹는 인절미입니다. 떡이 서로 붙지 않도록 가루를 고루 입혀 자릅니다.
준비 20분 + 불리기 · 조리 30분$200.00 USD원화 환산 중…
전통 음식36
송편
Songpyeon
쌀가루 반죽에 소를 넣고 반달 모양으로 빚어 찌는 떡입니다. 반죽이 마르지 않게 덮어 두고 가장자리를 꼼꼼히 붙입니다.
준비 50분 · 조리 25분$350.00 USD원화 환산 중…
전통 음식37
수정과
Sujeonggwa
생강과 계피의 향을 우려 달게 맞춘 음료입니다. 향의 세기를 맛보며 조절한 뒤 식혀서 차갑게 즐깁니다.
준비 15분 · 조리 60분 + 식히기$100.00 USD원화 환산 중…
전통 음식38
식혜
Sikhye
엿기름과 밥으로 은은한 단맛을 내는 전통 음료입니다. 삭히는 과정과 마무리 끓이기를 구분해 진행하고 완성 후 식혀 보관합니다.
준비 30분 + 삭히기 · 조리 20분$250.00 USD원화 환산 중…